Специи, пряности, приправы Альтаспайс

бренд с историей, идущий в будущее

Торговая марка «Альтаспайс» давно зарекомендовала себя в России. Собственное производство марки расположено в Москве.

О бренде «Альтаспайс»

Технологический процесс полностью автоматизирован, что позволяет поддерживать стабильно высокое качество готового продукта.

В цехах, оснащённых современным оборудованием, производят, сортируют и упаковывают более 50 видов продукции, включая специи, крахмал, разрыхлитель теста.

собственное производство

50 видов продукции

Как оформить заказ?

Просто свяжитесь с нами по одному из указанных контактов:

каталог продукции

Перец черный горошком

Горошины черного перца «Альтаспайс», бережно высушенные и упакованные в свето- и влагонепроницаемые пакеты, отдают свой аромат и остроту в процессе приготовления.

Маринады, супы, заливное — перец подчеркнёт вкус ваших кулинарных шедевров. В процессе тепловой обработки и появляется тот самый горьковато-согревающий аромат, узнаваемый даже в миксе с другими пряностями.

Чёрный перец обладает антиоксидантными свойствами, повышает аппетит и способствует усвоению полезных веществ из других продуктов, ускоряя метаболизм в организме.

Вес нетто штуки, г.:

10

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690125

Вес брутто короба, кг.:

0,7

Вложения в короб:

50

Габариты короба, мм.:

387х86х170

Штрих-код короба:

24620007690129

Вес нетто штуки, г.:

50

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690132

Вес брутто короба, кг.:

1,45

Вложения в короб:

25

Габариты короба, мм.:

387х125х170

Штрих-код короба:

24620007690136

Перец черный молотый

Аромат этой специи невозможно перепутать ни с чем! Вяленые помидоры, паста карбонара, плов… черный перец раскрывает всю палитру вкуса этих блюд и добавляет пикантности.

Полезные свойства черного перца не ограничиваются только укреплением иммунитета из-за большого содержания в нем Витамина C. Регулярное употребление черного перца «Альтаспайс» помогает снижать уровень холестерина и является отличной профилактикой возникновения камней в почках.

Гурманам на заметку: шоколад с черным перцем подарит неповторимую гамму ощущений и поможет открыть новый вкус привычного продукта.

Вес нетто штуки, г.:

Вес брутто короба, кг.:

Срок годности, мес.:

Вложения в короб:

Штрих-код 1 штуки:

Габариты короба, мм.:

Штрих-код короба:

10

0,7

24

50

4620007690149

387х86х125

24620007690143

Вес нетто штуки, г.:

Вес брутто короба, кг.:

Срок годности, мес.:

Вложения в короб:

Штрих-код 1 штуки:

Габариты короба, мм.:

Штрих-код короба:

50

1,7

24

50

4620007690156

387х125х170

44620007690154

Крахмал кукурузный

Имеет растительное происхождение, но по своим свойствам отличается от картофельного крахмала, поэтому они не взаимозаменяемы.

В кукурузном крахмале меньше амилопектинов, из-за чего он обладает более нежной и текучей текстурой, идеально подходящей для бисквитного теста, запеканок и пудингов, а в сухом виде — для панировки.

Кукурузный крахмал «Альтаспайс» не имеет ярко выраженного запаха и вкуса и после набухания, в отличии от картофельного крахмала, долго не теряет своих свойств.

Вес нетто штуки, г.:

Вес брутто короба, кг.:

Срок годности, мес.:

Вложения в короб:

Штрих-код 1 штуки:

Габариты короба, мм.:

Штрих-код короба:

200

5,4

24

50

4620007692136

392х260х175

4620007692133

Крахмал картофельный

Крахмал содержится практически во всех растениях, так как по своей структуре это биологический полимер, который запасает для растений углеводы. В пищевой промышленности крахмал используется в качестве стабилизатора, или загустителя.

Картофельный крахмал «Альтаспайс» идеально подходит для приготовления киселей, соусов или глазури, так как дает плотное обволакивание. Для получения достаточно густой и липкой структуры необходимо растворить его в теплой (но не горячей!) воде и оставить для набухания.

Главное помнить, что при длительном кипячении структура крахмала разрушается. Благодаря характерному вкусу и высокому содержанию амилопектинов, дающих вязкость, картофельный крахмал рекомендуется добавлять в песочное тесто для мягкости и рассыпчатости.

Вес нетто штуки, г.:

Вес брутто короба, кг.:

Срок годности, мес.:

Вложения в короб:

Штрих-код 1 штуки:

Габариты короба, мм.:

Штрих-код короба:

200

5,4

24

50

4620007690064

392х260х175

14620007690061

Лимонная кислота

Благодаря приятному и мягкому вкусу лимонная кислота широко используется в пищевой промышленности. Это и разрыхлитель для теста, и регулятор кислотности в шипучих напитках, и консервант для соусов, джемов, йогуртов и даже для плавленого сыра.

Трудно представить, что привычные нам кристаллики лимонной кислоты взаимодействуют с другими веществами в нашем организме и ускоряют метаболизм, улучшают пищеварение, повышают иммунитет и даже помогают при интоксикации.

В бытовом плане лимонная кислота знакома нам в качестве экологичного средства от накипи и косметического продукта, который отбеливает кожу и сужает поры. Но больше всего мы ценим лимонную кислоту «Альтаспайс» за пищевые качества — без нее невозможно себе представить сдобную выпечку, нежный зефир и хрустящее безе.

Вес нетто штуки, г.:

10

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690071

Вес брутто короба, кг.:

0.82

Вложения в короб:

60

Габариты короба, мм.:

387х86х125

Штрих-код короба:

34620007690072

Вес нетто штуки, г.:

50

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690088

Вес брутто короба, кг.:

1,95

Вложения в короб:

35

Габариты короба, мм.:

387х125х170

Штрих-код короба:

44620007690086

Универсальная приправа

Благодаря своему сбалансированному составу неза­менима для начинающих кулинаров и опытных пова­ров - это и основа для супов, и новые опенки привыч­ных гарниров. Разнообразные специи и мелко наре­занные высушенные овощи (перец, лук, морковь, сель­дерей) придают золотистый цвет и насыщенный аромат вегетарианским блюдам, мясным бульонам, запеканкам и соусам. Добавьте в свои блюда «секретный ингредиент» - Универсальную приправу «Альтаспайс» - и наслаждайтесь новыми вкусами!

Вес нетто штуки, г.:

75

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007692709

Вес брутто короба, кг.:

2,86

Вложения в короб:

35

Габариты короба, мм.:

387х125х170

Штрих-код короба:

14620007692706

Лавровый лист

Сушёный лавровый лист — одна из важнейших приправ европейской кухни. Лавровый лист содержит эфирное масло, а также уксусную, валериановую и некоторые другие кислоты. Свежие листья лавра — очень ароматные, но довольно горькие; при высушивании горечь заметно пропадает, зато аромат не слишком сильно уменьшается.

Вес нетто штуки, г.:

10

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007692303

Вес брутто короба, кг.:

0,722

Вложения в короб:

40

Габариты короба, мм.:

400х215х155

Штрих-код короба:

34620007692304

Перец душистый горошком

Душистый горошек нашел широкое применение в кулинарии. Он считается одной из наиболее популярных и покупаемых специй мира. Целыми горошинками перец кладут в первые блюда: борщ, уху, солянку, супы и щи, которые благодаря душистой пряности приобретают характерный вкус. Перетертые в порошок горошинки раскрывают вкус мясной и рыбной пищи. Специя отлично сочетается со всеми видами мяса: курятиной, свининой, говядиной, крольчатиной и зайчатиной. В сардельках, сосисках, паштете и разнообразных колбасах душистый перец просто незаменим.

Вес нетто штуки, г.:

10

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690095

Вес брутто короба, кг.:

0,550

Вложения в короб:

40

Габариты короба, мм.:

387х86х125

Штрих-код короба:

34620007690096

Вес нетто штуки, г.:

10

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690095

Вес брутто короба, кг.:

0,795

Вложения в короб:

50

Габариты короба, мм.:

295х200х95

Штрих-код короба:

24620007690099

Разрыхлитель теста

Разрыхлитель для теста – это пищевая добавка, которая позволяет равномерно распределить по всей текстуре пузырьки воздуха и получить пышную, воздушную выпечку. В составе нет компонентов, опасных для здоровья. Принцип действия заключается в особой реакции, в которую вступают компоненты добавки и ингредиенты блюда. Разрыхлитель очень прост в использовании: достаточно смешать его с мукой в момент замеса теста. Он применяется для кексов и печенья, коржей для торта и пирогов, бисквита и любой сдобы.

Вес нетто штуки, г.:

15

Срок годности, мес.:

12

Штрих-код 1 штуки:

4620007692679

Вес брутто короба, кг.:

0,973

Вложения в короб:

60

Габариты короба, мм.:

390х125х86

Штрих-код короба:

14620007692676

Лимонная кислота

Лимонную кислоту используют при консервировании овощей, ягод и фруктов, варки компотов, соусов и супов.

Вес нетто штуки, г.:

50

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690088

Вес брутто короба, кг.:

1,990

Вложения в короб:

35

Габариты короба, мм.:

390х125х170

Штрих-код короба:

44620007690086

Вес нетто штуки, г.:

50

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690088

Вес брутто короба, кг.:

1,445

Вложения в короб:

25

Габариты короба, мм.:

295х200х95

Штрих-код короба:

24620007690082

Имбирь молотый

Молотый имбирь — популярная в мире пряность. Она часто используется в восточной кухне, особенно в индийской, китайской, японской и тайской. Но и в наших широтах имбирь не чужак: его главное преимущество в том, что он отлично сочетается с мясом, курицей и рыбой, а также овощами, особенно если обжаривать их на топленом масле.

Вес нетто штуки, г.:

10

Срок годности, мес.:

24

Штрих-код 1 штуки:

4620007690477

Вес брутто короба, кг.:

0,795

Вложения в короб:

50

Габариты короба, мм.:

295х200х95

Штрих-код короба:

14620007690474

Корица молотая

Корица молотая – пряность, которую используют в кулинарии повара со всех стран мира. Пряность славится нежным ароматом, сладким привкусом с незначительной жгучестью.
У специи множество полезных свойств. Она популярна в аюрведической, традиционной китайской медицине как нейропротекторное средство.